ご予約の開始日について
○まずは当館自慢の越前ガニを味わって頂くため、オリジナルかに料理と越前ガニのご予約を先行予約承ります。
8月1日AM9:00よりお電話でのご予約のみのご対応となます。
開高丼と開高丼のおすすめ料理のお客様は、10月1日AM9:00よりお電話でのご予約のみのご対応となます。
10月1日は終日お電話が繋がりにくいです。お客様には大変申し訳ございますが小さな旅館です。何卒ご理解くださいませ。なお、メール、ファクスなどお電話以外のご予約は11月から12月ご予約分は一切受け付け致していません。
○昨年は即日完売でございました。とても手間のかかるお料理です。1日10組しかご提供不可能です。ご理解くださいます。

こちらのかにコースはは8月1日AM9:00より先行ご予約開始させていただきます。

○開高丼付き蟹コース
越前がに、開高丼付きフルコース 25,000円(税込み)
茹で越前ガニ、蟹のアライ(蟹刺し)、焼きガニ、かにみそ突き出し、カニのみぞれ和え、
月見ガニ、開高丼(12月末まで)
 
○カニ料理
蟹のアライ、焼きガニ、カニ味噌突出し、蟹みぞれ和え、月見がに、蟹雑炊 12,000円〜
 
茹で越前ガニ(2人で1杯)、焼きガニ、カニ味噌突出し、蟹みぞれ和え、月見がに、蟹雑炊 12,000円〜
 
茹で越前ガニ(1人1杯)、焼きガニ、カニ味噌突出し、蟹みぞれ和え、月見がに、蟹雑炊 17,000円〜
 
 
お電話による予約開始させてていただきます。
写真はイメージ

 

開高丼をセットメニューでご提案させて頂きました。

開高丼と何を組み合わせたらいいかわからない。開高丼と何かを組み合わせてお召し上がり頂くとより満足感が大きくなるとご提案させてたいただきます。
こちらも10月1日AM9:00よりのご予約受付開始となります。
 
開高丼(ハーフサイズ)+お刺身の盛り合わせ 5,000円(税込み)×2名
開高丼(ハーフサイズ)+甘エビのお刺身+イカのお造り 5,000円(税込み)×2名
開高丼(ハーフサイズ)+のどぐろの塩焼き 7,000円(税込み)×2名
開高丼(ハーフサイズ)+茹で越前ガニ(2人で1杯) 10,000円(税込み)×2名
開高丼(ハーフサイズ)+蟹のアライ(蟹刺し、2人で1杯)10,000円(税込み)×2名
開高丼(ハーフサイズ)+焼きガニ(2人で1杯10,000円(税込み)×2名
開高丼(ハーフサイズ)+蟹をアライと焼き(2人で1匹)10,000円(税込み)×2名
お吸い物、香の物、フルーツ付き
 
例はお二人用です。開高丼はハーフサイズをお二人で召し上がっていたがきます。
越前ガニは1杯10,000円からご準備できます。大きい蟹のご用意も可能です。
※開高丼のサイズは追加料金で変更可能です。
(例)開高丼オリジナルサイズ+お刺身の盛り合わせ 8,500円×2名
   開高丼1.5合サイズ+お刺身の盛り合わせ 6,500円×2名
 
 
ご予約は10月1日AM9:00 お電話による予約開始させてていただきます。
写真はイメージ 開高丼はお二人でハーフサイズ一つ。お刺身の盛り合わせは一人前ずつ

 

こばせオリジナルかに料理フルコース   写真はイメージ

セイコガニみぞれ和え蟹のアライ月見ガニ
かにみそ突き出し焼きガニ開高丼蟹の甲羅焼き